Cafetería

En sidrería Salaberria puede disfrutar de una zona amplia de cafetería con mesas y barra.
 
Podrá empezar desde la mañana con desayunos variados y completos, o tomar pinchos y raciones.
 
Disponemos de una surtida carta de barra que incluye pinchos fríos y calientes, raciones, bocadillos y sandwiches, todo ello acompañado de una magnífica selección de vinos, cervezas y refrescos.
 
PINCHOS FRIOS
 
 1.  Gilda 2.00 €
 2. Huevo con Gamba 2.20 €
 3. Txaka 2.20 €
 4. Atún y Mayonesa 2.00 €
 5. Ensaladilla Rusa 2.60 €
 6. Brandada de Bacalao 2.50 €
 7. Pastel de Merluza 2.60 €
 8. Mini Jamón Ibérico 2.70 €
 9. Mini Jamón Ibérico y Queso o Pimientos Verdes 2.80 €
                                                                                                                   
PINCHOS CALIENTES
 
10.  Txistorra 2.60 €
11. Morcilla de Arroz con Piquillo 2.70 €
12. Croqueta de Ibérico 2.20 €
13. Bola de Carne 2.20 €
14. Brocheta Bacon y Gambas 2.80 €
15. Pintxo Tortilla de Patata 2.20 €
16. Tortilla Patata (Individual) 3.00 €
17. Tortilla Bacalao (Individual) 4.00 €
18. Risotto de Hongos, Emmental con Crujiente de Ibérico 4.00 €
19. Pintxo de Txuleta con Patata y Piquillo 4.50 €
 
RACIONES
 
20.  Bravas 6.50 €
21. Croquetas de Ibérico (6 Uds.) 9.00 €
22. Calamares 11.50 €
23. Pulpo a la Plancha con Puré de Patata y Pimentón 18.00 €
24. Pastel de Merluza 7.50 €
25. Ensaladilla Rusa 8.50 €
26. Jamón Ibérico 18.50€
27. Huevos Rotos con Jamón y Patatas 9.90 €
28. Huevos Rotos con Morcilla y Piquillos 9.90 €
29. Cazuelita de Colas de Langostinos al Ajillo 10.90 €
30. Sopa de Pescado y Marisco a la Donostiarra 8.50 €

 

SANDWICHES CON PATATAS

31.  Mixto  (Jamón Cocido y Queso) 5.50 €
32. Vegetal (Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo duro y Mayonesa) 6.90 €
33. Cubano (Jamón, Huevo Frito, Queso, Lechuga, Tomate y Mayonesa) 6.90 €

 

BOCADILLOS

34. Tortilla Patata / Jamón 6.00 €
35. Tortilla Bacalao 7.50 €
36. Mixto Cocido 6.00 €
37. Mixto Ibérico 7.50 €
38. Vegetal con Pollo 7.50 €
39. Lomo, Queso y Pimientos 7.50 €
40. Pollo, Bacon, Queso y Pimientos 7.50 €
41. Calamares 7.90 €

 

ENSALADAS

42.  Mixta (Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárragos, Huevo, Atún y Aceitunas) 5.50 € 
43. Tomate del País con Bonito, Guindilla y Cebolla 11.00 € 
44. Templada de Queso de Cabra y Frutos secos 11.00 €

 

PASTAS
 
45.  Boloñesa con Queso 6.70 €
46. Marinera (Mejillones, Langostinos, Almejas y Calamares) 11.00 €

 

PLATOS COMBINADOS

47.  Entrecot con Patatas y Pimientos o Ensalada 13.50 €
48. Lomo a la Plancha con Huevo frito, Patatas y Piquillos o Ensalada 7.90 €
49. Pollo Asado en su Jugo con Patatas y Pimientos o Ensalada 8.90 €
50. Escalope de Pollo con Empanado Provenzal, Ali-oli y Pimientos o Ensalada 7.90 €
51. Costilla de Ternera a la Parrilla con Patatas y Pimientos o Ensalada 11.00 €
52. Merluza Plancha con Panaderas y Refrito a la Sidra 11.60 €
53. Lomo de Bacalao Frito con Panaderas y Pimiento Verde        13.00 €

 

Restaurante - Asador

En nuestro amplio comedor, con un ambiente excepcional y una decoración inmejorable, podrá degustar sabrosos menús del día de lunes a viernes, así como los clásicos menús de sidrería con los platos más típicos, siempre cocinados con un gusto exquisito: txistorra, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos y nuestra gran especialidad, el txuleton a la parrilla.

También contamos con una carta variada de entrantes fríos y calientes, con una repostería casera de gran nivel.

En nuestras kupelas, con diferentes sidras podrá practicar el txotx.

Es un lugar ideal para organizar todo tipo de celebraciones (familiares, reuniones de empresas,...). Además, ofrecemos la posibilidad de concertar menús especiales, siempre a precios muy razonables y   abiertos a las sugerencias de nuestros clientes.

Carta

Contamos con una carta variada de entrantes fríos y calientes, una repostería casera de gran nivel, además de los postres clásicos de sidrería (queso Idiazábal, dulce de membrillo y nueces). En cuanto a los vinos, disponemos de un amplio surtido de crianzas y reservas.
  • Tabla de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo)
    17.00 €
  • Paleta de Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
    18.50 €
  • Ensalada Templada de Queso de Cabra y Frutos Secos
    11.50 €
  • Ensalada Templada de Brotes Tiernos, Hongos y Langostinos Orly con Vinagreta Francesa
    12.00 €
  • Tomate del País en Ensalada con Láminas de Bonito y Guindillas de Ibarra
    13.00 €
  • Tortilla de Bacalao
    11.00 €
  • Surtido de Croquetas de Jamón Ibérico y Bacalao(8u.)
    12.90 €
  • Surtido de Fritos ( croquetas, calamares, bola de carne y langostino en tempura)
    13.90 €
  • Langostinos Plancha a la Sal con Vinagreta de Sidra
    13.50 €
  • Pimientos Rellenos de Bacalao (6 u.)
    11.00 €
  • Sopa de Pescado y Marisco
    9.00 €
  • Risotto de Hongos, Setas y Gambas
    11.00 €
  • Pulpo a la Plancha con Puré de Patata y Pimentón
    18.00 €
  • Bacalao a la Vizcaína
    17.50 €
  • Kokotxas Frescas de Bacalao con Almejas
    18.00 €
  • Chipirones en su Tinta Troceadas con Timbal de Arroz
    18.00 €
  • Chipirones a la Plancha, Piperrada y Patatas Panaderas
    16.50 €
  • Rape al Horno Estilo Orio con Panaderas y Almejas (2 Personas)
    44.00 €
  • Merluza a la Donostiarra en Salsa Verde
    17.50 €
  • Txangurro a la Donostiarra
    18.00 €
  • Bacalao Frito con Pimientos Verdes
    16.50 €
  • Txuleton a la Parrilla con Ensalada Verde (2 personas)
    38.00 €
  • Solomillo a la Plancha con Hongos Salteados y patatas
    18.00 €
  • Entrecot a la Parrilla (Roquefort o Pimienta)
    16.00 €
  • Chuletillas de Cordero Lechal y Pimientos del Pico
    15.50 €
  • Paletilla de Cordero Lechal Confitada
    17.50 €
  • Muslo de Pato al Horno Confitado en su Propio Jugo a Baja Temperatura con Crema Fina de Manzana
    15.00 €
  • Carrilleras de Ternera al Vino Tinto con Cremoso de Patata
    14.50 €
  • Tarta de Mousse de Chocolate
    5.50 €
  • Hojaldre Fino de Manzana Reineta con Crema Inglesa y Nata
    5.50 €
  • Tarta de Queso Horneada y Coulis de Frutos Rojos
    5.50 €
  • Panchineta Casera con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
    5.50 €
  • Cuajada casera
    5.50 €
  • Sorbete de Limón al Cava
    6.50 €
  • Queso Idiazábal, Membrillo y Nueces
    9.50 €
  • Degustación de Tartas para Compartir
    12.00 €

Reservas

 
 
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En el centro de Donostia - San Sebastián en una situación de comodísimo acceso en el barrio de Amara, Calle José María Salaberria 15 .

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