Les starters
Planche de charcuterie ibérique 18.00 €
Jambon, longe, chorizo
Épaule de jambon ibérique 19.50 €
D.O. Guijuelo
Salade tiède 13.50 €
de fromage de chèvre et de noix
Salade de seiches croustillantes 15.00 €
à la vinaigrette au poivre
Salade de tomates de pays 14.50 €
avec des tranches de bonite et des piments d'Ibarra
Omelette au cabillaud 12.00 €
Croquettes de jambon ibérique 13.50 €
(6 un.)
Calamars frits 18.00 €
avec Ali Oli et Lemon
Gambas grillées 15.00 €
au sel avec vinaigrette au cidre 8u.
Soupe de poisson et de fruits de mer 10.00 €
Poulpe grillé 21.00 €
avec purée de pommes de terre et paprika
Poissons
Cabillaud style Vizcaína 18.50 €
« Kokotxas » de cabillaud frais 19.50 €
avec palourdes
Bébé calmar dans sa propre encre 19.00 €
haché avec timbale de riz
Calamars grillés 19.00 €
avec poivrons et pommes de terre au four
Lotte au four 48.00 €
Style Orio avec pommes de terre et palourdes (2 personnes)
Merlu à la mode de Donostiarra 18.50 €
dans Sauce verte / Plancha / Romana
Txangurro Donostiarra style 19.00 €
Morue frite 18.50 €
aux poivrons verts
Viandes
Bifteck d’aloyau grillé 40.00 €
avec salade verte (2 personnes)
Steak d’aloyau grillé 20.00 €
avec champignons sautés et frites
Entrecôte grillée 19.00 €
(Roquefort ou Poivre)
Côtelettes d’agneau de lait 19.00 €
et poivrons du Piquillo
Taco d’agneau 20.00 €
dans son jus
Joues de veau 17.50 €
au vin rouge et soupe crémeuse de pommes de terre
Desserts
Chocolat Coulant 6.00 €
avec glace à la vanille
Pâte feuilletée fine aux pommes Reineta 6.00 €
avec Crème Anglaise et Crème
Cheesecake au four 6.00 €
et coulis de fruits rouges
Brioche Torrija caramélisée 6.00 €
avec glace